Warum ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages?
Das Frühstück ist einer der wichtigsten Faktoren, der über deinen Erfolg beim Training, Muskelaufbau, Körperfettreduktion, dein Energielevel im Alltag und letztlich auch über deine Gesundheit entscheidet. Ein gesundes Frühstück ist der beste Start in den Tag. Ich erkläre dir, was ein schnelles gesundes Frühstück bedeutet, welche Vorteile es bringt und gebe dir einfache und schnelle Frühstücksvarianten mit, die du sofort und einfach umsetzen kannst.
Wenn die erste Mahlzeit die richtigen Nährstoffe enthält, wird sie dich fokussiert und energiegeladen in den Tag starten lassen. Außerdem setzt sie den Anker für einen stabilen Blutzucker über den Tag, womit Heißhungerattacken und das wohlbekannte Mittagstief vermieden werden. Die Ausschüttung deiner Hormone bestimmen dabei, welche Signale an dein Gehirn weitergegeben werden und demnach auch, wie deine physische Verfassung und mentale Stimmung ist. Ein Frühstück am Morgen soll aus einer hochwertigen Proteinquelle, gesunden naturbelassenen Fetten und ein bischen Gemüse oder Beeren bestehen. Dazu gehören zum Beispiel Eier, Fisch, Fleisch, Avocado, Nüsse, Samen und generell Gemüse. Meide Kohlenhydrate wie zum Beispiel Brot, Müsli, Butterbreze, Croissant aber auch Früchte beim Frühstück. Einige Früchte enthalten viel Zucker, diese können den Blutzucker schneller und stärker ansteigen lassen. Beeren sind dagegen eine Ausnahme, diese enthalten weniger Fruchtzucker und enthalten zudem wertvolle Antioxidantien. Dabei gilt je dunkler die Beeren umso gesünder.
Hier sind einige Beispiele für ein gesundes und schnelles Frühstück:
Frühstücksvariante in 5 Minuten:
4 Eier in etwas Butter oder Ghee anbraten. Lauch und Paprika in Mundgerechte Stücke schneiden. Ein leckeres und schnelles, gesundes Frühstück.
Mein Tipp: Kräuter der Provonce, Salz und Pfeffer.
Frühstücksvariante für Fleischliebhaber:
Die Burger Pattys in etwas Butter oder Ghee von beiden Seiten anbraten, bis der Burger Patty den gewünschten Garpunkt erreicht hat. Ideales Eiweiß Frühstück zum Muskelaufbau.
Mein Tipp: Ein paar Heidelbeeren und Himbeeren dazu servieren. Das gibt dem ganzen eine herrliche Süße.
Frühstücksvariante für Kulinarische Liebhaber:
Den geräucherten Lachs in kleine Rollen rollen. Eine halbe Avocado auslöffeln und in Scheiben schneiden. Lauch klein schneiden und über den Lachs geben. Ideales Eiweiß Frühstück zum Abnehmen.
Mein Tipp: Dazu ein Klecks Frischkäse mit Kräutern und Zitrone über den Lachs pressen. Sehr lecker!
Vegane Frühstücksvariante:
Die gewünschte Menge Kokosyoghurt in eine Schüssel geben. Beeren und Nüsse nach belieben als Topping oben drauf.
Mein Tipp: Für deine Proteinquelle ein neutrales Proteinpulver unterrühren.
Mein Frühstücks Favorit:
Pastrami auf dem Teller auslegen. Büffelmozarella auf die Pastrami verteilen. Die Beeren ebenfalls auf die Pastrami geben.
Mein Tipp: Dazu ein hochwertiges Olivenöl träufeln. Mit Salz und Pfeffer abrunden.
Vegetarische Frühstücksvariante:
Körnigen Frischkäse in zwei großen Klecksen auf den Teller geben. Mit ein paar Radieschen und Sprossen anrichten. Lässt sich auch mit Gemüse der Saison beliebig variieren.
Mein Tipp: Die Radieschen schön anscheiden. Das Auge ist bekanntlich mit. 😉
Das solltest du beim Frühstück beachten:
- Wähle die Menge basierend auf deinem Appetit aus.
- Abwechslung ist entscheidend. Rotiere regelmäßig deine Lebensmittel. Esse maximal drei Mal pro Woche das gleiche Frühstück.
- Halte dich an frische Produkte: Gemüse und Beeren kannst du unbedenklich als Tiefkühlware beziehen, sofern keine Zusatzstoffe oder Zucker hinzugefügt wurden.
- Plane dein Frühstück bereits am Vorabend. Insbesondere, wenn es morgens schnell gehen muss! Eventuell ist es sogar sinnvoll, bereits etwas vorzubereiten.
- Meide gehärtete und industriell verarbeitete Fette wie Margarine.
- Meide industriell verarbeitete Produkte und unnatürliche Zusatzstoffe wie zum Beispiel Glutamat.
- Wähle lieber eine schnelle gesunde Frühstücksvariante als auf Frühstück zu verzichten. Eine handvoll Nüsse oder Kerne ist immer besser als eine Butterbreze vom Bäcker.
Fazit:
nachhaltiger abzunehmen, Muskeln aufzubauen und deine Leistungsfähigkeit zu steigern. Probiere einer der Frühstücksvarianten aus und starte energiegeladen in den Tag ohne Mittagstief oder Heißhungerattacken. Bei meinem YSPT Check up erfolgt immer eine Ernährungsanalyse. Melde dich gerne bei mir um deine Ziele rund um Ernährung und Training zu besprechen.
